•
1 2

La Plantation

Liofilizuoti žalieji Kampot pipirai 20g

Liofilizuoti žalieji Kampot pipirai 20g

€13,59
€13,59 €13,59
-0% Išparduota

La Plantation naujiena! Lydimi šviežių Kampot pipirų druskoje sėkmės, plantacijos įkūrėjai Guy ir Nathalie, ėmė ieškoti naujų būdų, kaip pasiūlyti produktą dar artimesnį ką tik nuskintam šviežiam Kampot pipirui. Išlaikyti šviežio pipiro spalvą, skonį ir kvapą buvo tikras iššūkis, bet pasitelkus džiovinimo šalčiu technologiją, jiems pavyko.

Aromatas

Gaivus ir šiltas.

Tinka prie

Tinka prie fetos, burratos ir ožkos sūrių, žuvies, keptų vaisių, čatnių. Galima barstyti ant žuvies carpaccio ir apšlaksčius alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis palikti apie 20 minučių, kad pipirai atgautų drėgmę. Bet labiausiai liofilizuoti pipirai tiks į kreminius pipirinius padažus, kurie fantastiškai tinka prie kepsnių, kotletų ir vištienos krūtinėlės.

Pristatymo sąlygos

Lietuvoje pristatome siuntas į nurodytą adresą arba paštomatą. Siuntos į paštomatus pristatomos NEMOKAMAI, jei po pritaikytų nuolaidų krepšelio suma sudaro 60 EUR ir daugiau.

Siuntimo į nurodytą adresą kaina 5 EUR. Siuntoms, kurių vertė iki 60 EUR siuntimo kaina į paštomatus Lietuvoje nuo 2.9 EUR.

Siuntos Lietuvoje išsiunčiamos ir pristatomos per 1-4 darbo dienas. Į paštomatus kurjerių tarnybos pristato ir šeštadieniais. Esant nepalankioms aplinkybėms siuntos gali vėluoti.

Žiūrėti visą informaciją

Customer Reviews

Based on 3 reviews
100%
(3)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
I
Ieva Gr
Dovana

Puiki dovana draugams :)

I
Inga Pažereckaitė-Kalėdienė
Nuostabus kvapas ir skonis

Šiežio ir kokybiško pipiro kvapas yra nuostabus, labai geras aromatas visuose patiekaluose 🤍

S
Sigita
Superiniai pipirai

Labai geri pipirai! Liofilizuotų pipirų ne tik, kad nebuvau niekada ragavus, bet dar ir matyt neteko niekur. Labai patiko!

Auginimas ir paruošimas

Lydimi šviežių Kampot pipirų druskoje sėkmės, plantacijos įkūrėjai Guy ir Nathalie, ėmė ieškoti naujų būdų, kaip pasiūlyti produktą dar artimesnį ką tik nuskintam šviežiam Kampot pipirui. Išlaikyti šviežio pipiro spalvą, skonį ir kvapą buvo tikras iššūkis, bet pasitelkus džiovinimo šalčiu technologiją, jiems pavyko.


Liofilizacijos procesas vyksta dideliame šaltyje, siekiančiame -45° C temperatūrą, tuomet pipiro uogoje esantis vanduo vakuuminėje erdvėje yra paverčiamas dujomis. Šis metodas leidžia išlaikyti šviežio pipiro tūrį, spalvą, maistines medžiagas, vitaminus, fermentus, biologiškai aktyvias medžiagas. Liofilizuoti pipirai, užpilti vandeniu, savo pirmines skonines savybes atkuria per 30 minučių.

Ekologiškas ir tvarus ūkis

La Plantation ūkyje nenaudojamos sintetinės cheminės medžiagos (trąšos, pesticidai) ir genetiškai modifikuoti produktai. Siekiama visiškai panaikinti gamybos proceso įtaką klimato kaitai. La Plantation produkcija turi Ecocert, Agriculture Biologique, USDA Organic sertifikatus. 

Suderinamumas

Liozilizuotus šviežius pipirus labai lengva naudoti. Juos galima malti, grūsti arba naudoti nemaltus. Jei įdėsite uogas į vandenį, grietinėlę ar padažą, jos atgaus drėgmę ir pirmines šviežio pipiro skonines savybes.


Tinka prie fetos, burratos ir ožkos sūrių, žuvies, keptų vaisių, čatnių. Galima barstyti ant žuvies carpaccio ir apšlaksčius alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis palikti apie 20 minučių, kad pipirai atgautų drėgmę. Bet labiausiai liofilizuoti pipirai tiks į kreminius pipirinius padažus, kurie fantastiškai tinka prie kepsnių, kotletų ir vištienos krūtinėlės.

Saugoma Geografinė Nuoroda

Kampot pipirams yra suteikta Saugoma geografinė nuoroda. Tokia nuoroda suteikiama produktams, kurių kokybė ir savybės išskirtinai priklauso nuo jo kilmės vietos, geografinės aplinkos. Visos produkto gamybos stadijos (nuo žaliavų gamybos iki perdirbimo) turi būti atliekamos toje vietovėje.

Kampot regionas yra idealiu atstumu nuo kalnų ir vandenyno, dirvožemyje daug kvarco ir tinkamiausios klimato sąlygos pipirų auginimui. Saugomą geografinę nuorodą taip pat turi šampanas, Parmos kumpis, Parmigiano sūris.