Universalių Kampot pipirų rinkinys

„La Plantation“ Juodieji Kampot pipirai yra renkami tik rankomis. Tai užtikrina, kad bus nuskintos pilnai prinokusios, tamsiai žalios spalvos pipirų uogos. Tik gerai prinokę, daugiau nei 4 mm skersmens pipirai gali būti parduodami po Kampot pipirų ženklu.


Dėl išskirtinių meteorologinių sąlygų Kampot regiono druskų laukuose, čia formuojasi balti ir trapūs druskos kristalai dar vadinami druskos gėlėmis (Fleur de Sel). Jie mažiau sūrūs, todėl puikiai tinka prieskonių mišiniams.


Prieskonių mišinių kokybę nulemia ne tik prieskonių derinys, bet ir naudojamos žaliavos. Labai svarbu, kad prieskoniuose būtų išlikęs kuo didesnis eterinių aliejų ir aromatingų medžiagų kiekis, spalva bei tinkamas drėgmės kiekis. Būtent tai garantuoja aukščiausią Kampot pipirų ir prieskonių mišinio kokybę. Mišinys padarytas iš visų rūšių Kampot pipirų (juodųjų, baltųjų, raudonųjų), ilgųjų pipirų ir kitų plantacijoje augančių prieskonių. Tik sumalus mišinys iš karto supakuojamas, taip išlaikant geriausias skonio savybes ir aromatą.


Atidarius viršutinį malūnėlio dangtelį ir švelniai patraukus galvutę į save, galima reguliuoti malimo intensyvumą. Tai leis patiekalus gardinti tiek smulkesniais, tiek stambesniais pipirais.


Malūnėlis pildomas.
Rinkinio nuotrauka įvaizdinė. Dėžutė gali būti juodos arba rudos spalvos. Kad transportavimo metu kaspinėlis nesusiglamžytų, neužrišime jo, o įdėsime į dėžutę.